Колумбія

Склад: Арабіка 100%

Правильно зварена колумбійська кава вважається однією із найкращих сортів зі збалансованим смаком, її можна пити в будь-який час доби.
Колумбія є одним із найбільших у світі виробників якісної плантаційної кави, особливо арабіки. Кава вирощується тут у різних регіонах від Анд до Кордильєр, тобто зерна ростуть у різних кліматичних умовах, що дозволяє збирати урожай у різні пори року. Кава процвітає на схилах пагорбів, де рослини отримують необхідну кількість сонячного світла, багато дощів і не надто жаркий чи занадто холодний клімат. Кава із Колумбії росте на висоті 1400–1900 метрів над рівнем моря. На цій висоті тут ніколи не буває морозів і справді сильної посухи, а отже колумбійській каві не потрібно турбуватися про морози, до яких ці дерева дуже чутливі.
Що точно можна сказати, то це те, що кава з різних регіонів Колумбії однаково м’яка. Зерна колумбійської кави не дають гіркоти навіть при інтенсивній обсмажці. Ця природня м’якість дозволяє поєднувати її з кавою інших сортів та створювати на її основі різноманітні кавові коктейлі.
Колумбійська арабіка дуже смачна, з низьким вмістом кофеїну, з фруктовими та карамельними нотками, що поєднується з ароматами горіхів та шоколаду.